PRESIDENTE: sig. Pietro Maria ROCCA
VICE PRESIDENTE: dott. Giuseppe LI ROSI
COMPONENTI: rag. Roberto ANGILERI
- rappresentante delle aziende sementiere e costitutori;
avv. Antonino GRIPPALDI
- rappresentante delle aziende di molitura e trasformazione industriale;
sig. Angelo TIRRITO
- rappresentante dell’Associazione Panificatori;
sig. Sandro PUGLISI
- rappresentante dei Consorzi interprofessionali;
sig. Gioachino ARENA
- rappresentante della grande distribuzione organizzata;
dott. Giuseppe RUSSO (senza diritto di voto)
- rappresentante del Consorzio di ricerca “Gian Pietro Ballatore”;
prof. Biagio PECORINO (senza diritto di voto)
- rappresentante della Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia;
sig. Filippo CANCARE’ (senza diritto di voto)
- rappresentante delle Associazioni dei consumatori.